• 400 г баклажанов • 250 г помидоров • 200 г салями • 2 зубчика чеснока • 120 мл йогурта или сметаны • 15 г петрушки или укропа • 2 ст. л. растительного масла
Баклажаны нарезать тонкими кружочками, обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Салями и помидоры тонкими кружочками нарезать.
Для соуса смешать йогурт или сметану с измельченным чесноком.
Зелень мелко нарезать.
Выложить на блюдо слой баклажанов, смазать соусом.
Сверху уложить слой салями, на нее — помидоры. Смазать соусом.
Меню сайта