200 г отварного филе судака, 100 г моркови, 300 г помидоров, 150 г отварного риса, 6—8 маслин без косточек, 1—2 ст. л. растительного масла, 6—7 листьев салата, зелень, соль и специи по вкусу
Филе судака охладить и мелко нарезать. Отваренную и очищенную морковь, маслины и часть листьев салата нарезать небольшими кусочками. Помидоры обдать кипятком, окунуть в холодную воду, снять кожицу и нарезать небольшими дольками. Смешать овощи с рыбой и рисом, посолить, поперчить и заправить салат маслом. Затем перемешать, выложить на листья салата и украсить зеленью.
Меню сайта