200 г отварной или консервированной фасоли, 250 г моркови, 200 г репчатого лука, 4—5 перьев зеленого лука, 50 мл растительного масла, 2 ст. л. томатного соуса, 1 ст. л. соевого соуса, соль и специи по вкусу
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в растительном масле. Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить к луку, жарить до мягкости. Затем добавить соевый соус, томатный соус, соль и специи, влить немного кипящей воды, тушить 3 мин. В сковороду к овощам выложить отварную фасоль, перемешать и тушить 2 мин, чтобы фасоль пропиталась соусом. Салат подавать теплым, посыпав рубленым зеленым луком.
Меню сайта