300 г белокочанной капусты, 250 г яблок, 5—7 листьев салата, 200 мл яблочного сока, 1 ст. л. оливкового или другого растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, соль, сахар и специи по вкусу
Капусту тонко нашинковать, выложить в сотейник. Влить яблочный сок, тушить 5 мин. Добавить нарезанные ломтиками очищенные от кожуры и сердцевины яблоки, лимонный сок, сахар, соль и специи, тушить 5 мин. Листья салата вымыть, обсушить, крупно нарезать, выложить на сервировочное блюдо. Сверху выложить горячую капусту с яблоками, полить оливковым маслом и сразу подать на стол.
Меню сайта