300 г куриного филе, 200 г корня сельдерея, 120 г яблок, 350 г апельсинов, 100 г кешью, 5—7 листьев салата, 50 мл растительного масла
Для заправки: 30 г майонеза, 50 мл лимонного сока
Куриное филе обжарить на растительном масле со всех сторон, дать полностью остыть и нарезать брусочками. Корень сельдерея и яблоки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Апельсины очистить от кожуры, зернышек и пленок, нарезать мякоть кусочками. Соединить нарезанные ингредиенты, заправить смесью майонеза и лимонного сока. Листья салата вымыть, обсушить, уложить на блюдо. Сверху положить салат и посыпать крупно истолченными орехами кешью.
Меню сайта