200 г копченых окорочков, 250—300 г помидоров, 100—150 г болгарского перца, 100 г сыра, 2 ст. л. измельченных грецких орехов, 2—3 зубчика чеснока, 8—10 веточек укропа или петрушки, майонез, соль, перец по вкусу
Копченое мясо и помидоры нарезать небольшими кусочками. Перец и сыр нарезать мелкими кубиками. Орехи, чеснок и зелень мелко нарубить. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Салат украсить ломтиками болгарского перца.