Помидоры (кукуруза консервированная) — 400 г Чеснок (лук сладкий) — 4 зубчика (1 шт.) Огурцы (печеные цукини, сладкий перец) — 300 г Масло оливковое (сметана) — 4 ст. л. Петрушка (кинза, укроп) — 2 пучка Сок лимонный — 2—3 ст. л. Соль
Чеснок растолочь в ступке с солью. Петрушку очень мелко нарубить, добавить к чесноку и слегка размять. Добавить оливковое масло и лимонный сок, перемешать. Должна получиться густая заправка.
Овощи нарезать мелкими кубиками, смешать с заправкой и подать к хумусу, кебабам, баранине или курице гриль, с лепешками.
Меню сайта