Адыгейский сыр — 150 г, баклажаны — 300 г, чеснок — 2 зубчика, яйца — 2 шт., растительное масло — 2 ст. л., майонез — 3 ст. л., молотый черный перец и соль по вкусу.
Баклажаны нарезать кубиками, посыпать солью, оставить на 30 минут, затем отжать, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить.
Готовые баклажаны охладить, смешать с измельченным чесноком, выложить часть на блюдо ровным слоем, поперчить. Сверху распределить измельченные яйца, сваренные вкрутую, полить все майонезом и посыпать тертым адыгейским сыром. Выкладывать слои до тех пор, пока не кончатся продукты.
Меню сайта