300 г пекинской капусты 100 г чернослива 100 г моркови 60г кислосладких яблок 2 ст. л. лимонного сока 2ст. л. оливкового масла щепотка соли
Капусту, морковь и яблоки вымыть.
Капусту мелко нашинковать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. Морковь очистить, натереть на терке для овощей по-корейски. Чернослив промыть, залить небольшим количеством кипятка, оставить на 5 минут, отжать и нарезать полосками.
Соединить капусту, яблоки, морковь и чернослив. Салат посолить и заправить оливковым маслом. Перед подачей украсить фигурно вырезанными ломтиками яблок.
Меню сайта