2 картофелины, 1—2 свеклы, 1 морковь, 1—2 ст. л. квашеной капусты, 1—2 соленых огурца, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, 2—3 капли кунжутного масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль
Свеклу очистить, крупно нарезать, готовить в пароварке 30 минут. Затем положить очищенные морковь и картофель, готовить все вместе еще 30 минут. Овощи остудить, нарезать небольшими кубиками. Добавить мелко нашинкованный репчатый лук, рубленые соленые огурцы и квашеную капусту. Винегрет посолить, полить лимонным соком, заправить смесью растительного и кунжутного масла и аккуратно перемешать.
Меню сайта