Половина белого батона, 200 г шпрот, 2 яйца, маленькие маринованные огурчики по количеству канапе, 50 г майонеза, 30 г репчатого лука, щепотка розмарина, щепотка тмина
Батон нарезать ломтиками, вырезать из мякоти квадратики. Обжарить их с обеих сторон на масле до хрустящей корочки. Майонез смешать со специями, намазать ломтики хлеба. Яйца сварить вкрутую, нарезать кружочками, положить на соус. Половинку маленькой луковицы нарезать полукольцами, уложить на яйцо. Сверху выложить шпроты и маринованные огурчики. Скрепить канапе зубочисткой, украсить зеленью.