Половина белого батона, 100 г сливочного масла, 200 г филе сельди, 5 веточек укропа, 150 г свежих огурцов, соль по желанию
Сливочное масло подержать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Укроп очень мелко нарезать, смешать с маслом. По желанию можно добавить щепотку соли. Филе сельди разрезать на кусочки. Батон нарезать ломтиками толщиной 1 см, обрезать корку, разрезать мякоть на квадратики или прямоугольники. Обсушить хлеб на сухой сковороде, остудить, намазать укропным маслом. На масло уложить ломтик сельди. Огурцы нарезать кружочками, уложить на сельдь, украсить зеленью и сколоть шпажкой.
Меню сайта