Лук мелко нарезать, обжарить в 1 ст. л. оливкового масла. С кукурузы слить жидкость, зерна добавить к луку, тушить 2 минуты. Влить горячий бульон, сливки, варить 7 минут.
Суп пюрировать погружным блендером, посолить и поперчить по вкусу. Зелень мелко нарубить, растереть с оставшимся оливковым маслом.
Меню сайта