Грибы маринованные, солёные или отварные в сметане или с растительным маслом
Грибы маринованные, солёные или отварные в сметане или с растительным маслом
На 150 г грибов (1 порция):
50 г сметаны, 15 г зеленого лука или 15 г растительного масла и 15 г зеленого или репчатого лука.
Маринованные, соленые или отварные грибы промыть в холодной кипяченой воде, обсушить, нарезать мелкими дольками или ломтиками и перемешать со сметаной или растительным маслом (отварные — посолить). Грибы уложить горкой в салатник, посыпать нашинкованным зеленым или репчатым луком и подавать на стол.
Очень соленые грибы вымачиваются в теплой воде, а затем промываются в холодной.
Грибы подаются на закуску, на завтрак и ужин с отварным горячим картофелем.
Меню сайта