100 г репчатого лука 500 г свеклы 20 г томатной пасты 50 г моркови 20 г желатина Черный и душистый молотый перец, кориандр и соль по вкусу
Залить желатин небольшим количеством воды, через 30 мин довести до кипения и процедить.
Мелко нарезать свеклу, лук и морковь, тушить с добавлением небольшого количества воды и томатной пасты до мягкости, после чего протереть через сито, посолить, поперчить, добавить кориандр и желатин, перемешать, разлить по формам и поместить в холодильник для застывания.
Меню сайта