 Меню сайта |
|
|
| Категории |
|
| Форма входа |
|
| Друзья сайта |
|
-
|
| Наш опрос |
|
|
|
| Приветствую Вас, Гость · RSS |
20.05.2024, 12:32 |
|
Поиск
Салат из помидоров и огурцов на зиму
2 кг помидоров, 2 кг огурцов, 700 г лука
Для маринада: 100 мл растительного масла, 100 мл уксуса, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, сахар и соль по вкусу
Огурцы тщательно вымыть, срезать кончики, выдержать в холодной воде 1 ч, затем нарезать небольшими кружочками. Помидоры вымыть, вытереть, нарезать ломтиками. Лук нарезать тонкими кольцами. Овощи соединить, посыпать солью, оставить на 30 мин, чтобы пустили сок. Приготовить маринад: смешать масло с уксусом, сахаром, солью, специями, вскипятить и сразу снять с огня. Залить овощи маринадом, поставить на слабый огонь, тушить 30 мин, периодически перемешивая. Салат горячим разложить в сухие стерилизованные банки, закатать крышками, перевернуть дном вверх, тепло укутать и дать остыть при комнатной температуре.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
|
| Категория: Овощи, корнеплоды, грибы | Добавлено 26.07.2018
|
| Просмотров: 396
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Оставить комментарий по материалу: "Салат из помидоров и огурцов на зиму"
|
|
Меню сайта