Для маринада: 1 л воды, 2—3 ст. л. соли, 3—4 ст. л. сахара, 2 ч. л. 9%-го уксуса
Для маринада в кипящей воде растворить соль, сахар, снять с огня и влить уксус. Очистить морковь и хрен, у яблок удалить кожуру и сердцевину. Подготовленные продукты натереть на крупной терке, выложить в банки (указанное количество расчитано на 2 банки объемом 0,5 л), залить горячим маринадом. Банки накрыть крышками простерилизовать (банки объемом 0,5 л — 10—12 мин, объемом 1 л — 13—15 мин), закатать и укутать до остывания.
Меню сайта