Клубнику и землянику очистить от плодоножек, аккуратно вымыть и дать немого обсохнуть.
Приготовить сироп: в кипящей воде растворить сахар, проварить 3—4 мин, снять с огня, дать постоять 10—15 мин. Ягоды выложить в глубокую посуду, залить теплым сиропом, оставить на 5 ч. После этого сироп слить и снова довести до кипения. Листики мяты вымыть, обсушить, немного размять. Ягоды аккуратно переложить в сухие стерильные банки, добавить мяту и залить кипящим сиропом. Банки накрыть крышками, стерилизовать 10 мин, герметично укупорить и дать остыть.
Меню сайта