Для заливки: 1,5 кг красной смородины, 500—600 г сахара
Плотные ягоды клубники без повреждений промыть, обсушить, очистить от плодоножек. Смородину вымыть, обсушить, очистить от плодоножек, размять и отжать сок через марлю или с помощью соковыжималки. Сок слить в кастрюлю, добавить сахар, перемешать, довести до кипения и сразу снять с огня. Клубнику выложить в сухие стерильные банки, залить горячим соком. Банки накрыть крышками, стерилизовать 15—30 мин в зависимости от объема, закатать, проверить на герметичность и остудить.
Меню сайта