Состав заливки: на 1 л сока красной смородины — 0,5 л воды, 4 ст. ложки уксуса, 1 кг сахара. На литровую банку — 8-10 шт. гвоздики и душистого перца, кусочек корицы.

Из ягод красной смородины извлечь сок, смешать с водой, подогреть, добавить сахар, специи, довести до кипения, прибавить уксус, снова довести до кипения и охладить. Банки заполнить ягодами по плечики и залить холодным маринадом. Стерилизовать в кипящей воде 3 мин. Закатать крышками и перевернуть вверх дном до остывания.

Похожие рецепты:

• Азиатские сладости из овощей и фруктов
• ЖЕЛИРОВАННОЕ ПОВИДЛО ИЗ КЛУБНИКИ
• ЗЕМЛЯНИКА САДОВАЯ С САХАРОМ
• ВИШНЯ МАРИНОВАННАЯ
• ЦУКАТЫ ИЗ ВИШНИ
• МАРИНОВАННЫЙ КРЫЖОВНИК
• ЗАГОТОВКА (ПЕКТИН) ИЗ СМОРОДИНЫ
• ЖЕЛЕ ИЗ СМОРОДИНЫ
• МОЧЕНЫЕ ГРУШИ С БРУСНИКОЙ
• Компоты из рябины
• ЦУКАТЫ ИЗ РЯБИНЫ
• АБРИКОСЫ НАТУРАЛЬНЫЕ
• ДЖЕМ АБРИКОСОВЫЙ
• КОНСЕРВИРОВАННЫЕ АБРИКОСЫ
• Агротехника и консервирование земляники
• Агротехника и консервирование малины
• ХОЛОДЕЦЬ З ЯГОД
• ЯГОДИ В ТІСТІ
• Сушіння плодів
• Ягодное желе