2 картоплини 200 г маринованих опеньок 1 синя цибулина 80 г консервованого горошку 2 ст. л. нерафінованої олії 1 ч. л. чорного меленого перецю 1/4 ч. л. гірчиці 1 ст. л. яблучного оцту 1 ч. л. цукрової пудри сіль
Очистіть та наріжте картоплю відразу для салату — скибочками. Залийте окропом і варіть до готовності. Не переварювайте! Картопля повинна залишитися тугою.
Приготуйте заправку для салату. Змішайте гірчицю, цукрову пудру, сіль, перець, олію та оцет.
Коли картопля приготується, злийте воду, залийте 2 рази холодною водою та злийте, після цього залийте маринадом, накрийте кришкою, стряхніть каструлю, щоб картопля перемішалася із заправкою. Дайте охолонути.
Цибулину наріжте тоненькими кільцями, додайте горошок, гриби та картоплю. Перемішайте.
Меню сайта