1 кг кислих зелених яблук, 250 мл кавунового соку, 1 кг цукру
Яблука вимити, очистити від шкірки й серцевини, нарізати скибочками. Викласти у форму для запікання, посипати цукром, залити кавуновим соком, закрити кришкою й запікати в духовій шафі протягом 30 хв. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити. Зберігати в прохолодному місці.