1 кг суниці, 800 г цукру, 250 мл яблучного соку, 2—3 г лимонної кислоти
Спілі соковиті ягоди промити, викласти в каструлю, прогріти 3—4 хв, потім протерти крізь сито. Додати цукор, лимонну кислоту й варити на слабкому вогні, часто помішуючи. Коли маса загусне, додати яблучний сік і варити ще 10—15 хв. Розлити в банки гарячим і закрутити.
Меню сайта