Для маринаду: 1 л води, 4 ст. л. цукру, 1 ст. л. солі, 5—7 бутонів гвоздики, листя лимоннику
Буряк відварити, почистити, нарізати кружальцями. Змішати продукти для маринаду, довести до кипіння. Сливи бланшувати в маринаді 3 хв. Буряк і сливи викласти в стерилізовані банки, залити киплячим маринадом і одразу закатати. Банки перевернути й закутати, залишивши так до повного охолодження.
Меню сайта