• 500 г говяжьего языка • 20 г корня петрушки • 100 г репчатого лука • Лавровый лист, черный перец горошком и соль по вкусу
Для украшения
• Зелень базилика
Обработанный язык выложить в чашу мультиварки, залить холодной водой, добавить соль, выбрать режим «Тушение» и выставить таймер на 160 минут.
После звукового сигнала извлечь язык из мультиварки, обдать холодной водой и снять с него кожу. Вернуть мясо в чашу, добавить к нему корень петрушки, лавровый лист, перец горошком и луковицу, оставить все в режиме «Подогрев» еще на 30 минут.
Готовый язык нарезать ломтиками и украсить зеленью базилика.
Меню сайта