• 550 г травы зохи • 1,5 л воды • 150 г шпината • 50 мл лимонного сока • Оливковое масло, молотый черный перец и соль по вкусу
Для украшения
• Лимоны
Тщательно промытую траву зохи выложить в чашу мультиварки с кипящей подсоленной водой и готовить в режиме «Варка» 10 минут. Добавить шпинат. Готовить в том же режиме еще 5 минут. Откинуть зелень на дуршлаг, дать стечь жидкости и охладить при комнатной температуре.
Посыпать зелень черным перцем, заправить смесью лимонного сока и масла и перемешать. Салат разложить по порционным тарелкам и украсить половинками лимонов.
Меню сайта