[ ДИЕТА (Стол) № 3 стол, 9 стол, 11 стол, 14 стол, 15 общий стол ]	30.06.2009, 10:03
Бифштекс жареный (Диеты 3; 9; 11; 14; 15) Вырезку зачистить, нарезать на порционные куски, отбить их, посолить и обжарить до образования румяной корочки. Довести до готовности в духовом шкафу. Бифштексы можно готовить и среднеподжаренными и недожаренными (с кровью). Жарить мясо нужно непосредственно перед подачей к столу. Подать с жареным картофелем и строганым хреном, полив мясным соком и растопленным маслом. Говядина — 150 г, соль, сливочное масло — 15 г. Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне): Диета 1\| Диета 2\| Диета 3\| Диета 4\| Диета 5\| Диета 6\| Диета 7 Диета 8\| Диета 9\| Диета 10\| Диета 11\| Диета 12\| Диета 13\| Диета 14\| Диета 15 Теги материала - бифштекс Похожие рецепты: Бифштекс жареный, с яйцом Бифштекс паровой
Категория: Мясные блюда \| Добавил: tutfood
Просмотров: 1447 \| \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Вторые блюда -> Мясные блюда

Всего комментариев: 0

Оставьте комментарий к рецепту: "Бифштекс жареный"