Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Котлеты морковные диетические
[ ДИЕТА (Стол) № 10 стол, 11 стол
]
12.08.2017, 18:00
500 г моркови, 1/3 стакана манной крупы, 2 яйца, 1/2 стакана молока, растительное масло, панировочные сухари, 1/2 ч. л. сахара, соль
Морковь натереть на терке, положить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить сахар, соль, 1 ст. л. растительного масла и тушить на медленном огне до мягкости. Всыпать манную крупу и, помешивая, варить на слабом огне 5—8 минут. Остудить, добавить яичные желтки, перемешать. Из массы сформовать котлеты, обмакнуть во взбитые белки, обвалять в сухарях и обжарить в масле с обеих сторон.