Диетический рецепт

(Диеты 2; 7; 10—12; 15)

Морковь нашинковать и припустить в масле. Цветную капусту разделить на кочешки и отварить. Шпинат нашинковать. Домашнюю лапшу, приготовленную, как указано в предыдущем рецепте, соединить с овощами. Массу выложить на противень, смазанный маслом, залить яично-молочной смесью и запечь в духовом шкафу. Подать с маслом или сметаной.

Лапша— 30 г, морковь — 40 г, цветная капуста — 40 г, шпинат—15 г, сливочное масло — 10 г, яйцо — 3/4 шт., молоко — 80 г.