Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Диетические «Снежки»
[ ДИЕТА (Стол) № 15 общий стол
]
21.05.2015, 21:13
100 мл клубничного сока, 2 яичных белка, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала, ванилин
Яичные белки взбить в густую пену. Продолжая взбивать, добавить 1 ст. л. сахара и ванилин. В глубокой кастрюльке вскипятить воду. Из белковой массы с помощью чайной ложки сформовать шарики и опустить в кипяток. Образовавшиеся «снежки» варить 3 мин с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до слабого и варить еще 5 мин. «Снежки» вынуть шумовкой, выложить на решетку. Для соуса клубничный сок слегка подогреть, всыпать крахмал и оставшийся сахар.
Смесь довести до кипения, снять с огня. «Снежки» выложить на блюдо и полить остывшим клубничным соусом.
Форма входа