Ученые заявили, что здоровое питание - понятие относительное
08:15
"Всё полезно, что полезло", - говаривал когда-то "всенародный староста" Михаил Калинин. Он интуитивно еще в конце 40-х, начале 50-х прошлого века чувствовал, что понятие "здоровое питание" - надуманное. И оказался прав.
"Правильные" и "неправильные" продукты определяются для каждого человека индивидуально - доказали профильные исследователи.
Научно-исследовательская группа Института имени Вейцмана (Израиль) объяснила обществу, что понятие "здоровое питание" относительное.
"Этот термин - вымысел, которого на самом деле не существует", - заявили ученые.
А что же это тогда? Все очень просто. У каждого человека организм устроен по-своему. И то, что полезно одному, вредно другому.
Свой довод ученые подтвердили экспериментом. Участников научной работы разделили на две части - одних кормили "здоровой" едой, других - полуфабрикатами из супермаркета, которые считаются далеко не лучшими продуктами, созданными как компромисс для тех, кому некогда заниматься кухней.
В результате эксперимента выяснилось, что реакция людей на продукты зависела только от особенностей их организма.
"Необходимо создавать индивидуальные диеты, основываясь на составе микрофлоры кишечника пациента. Именно она определяет реакцию организма на разную пищу", - говорит профессор Эван Элинава.
Меню сайта