1 л водки, 3 ч. л. сахара, фруктовая смесь из гибискуса, шиповника, яблок, малины по вкусу, 1 ч. л. лимонного сока, 3 бутона гвоздики, 2 ст. л. коры дуба, ваниль и имбирь на кончике ножа
Вылить водку в двухлитровую банку. Кору дуба поместить в марлевый мешочек и перевязать. Добавить к водке все ингредиенты и хорошо перемешать. Закрыть крышкой и убрать в темное место. Пару раз встряхнуть. Минимальный срок настаивания — 10 дней. Процедить через двойную марлю.
Коньяк с грецким орехом
3 л водки, 15 шт. перегородок грецкого ореха, 2 ст. л. коры дуба, 1 ст. л. сушеной и измельченной корки апельсина, по 1/2 ч. л. зверобоя, мелиссы, эстрагона и черного чая, по 2 шт. черного перца горошком и лаврового листа, ванилин
В водку добавить перегородки грецкого ореха и настаивать 10 дней. Процедить через фильтровальную бумагу и плотную ткань, добавить остальные ингредиенты. Настаивать 10—12 дней. Затем слить жидкость, отжать остатки, все процедить и разлить в бутылки.
Коньяк с лимоном
3 л водки, 1 лимон, 1 ст. л. коры дуба, по 1/3 ч. л. растворимого кофе и сахара
Лимон ошпарить и измельчить вместе с кожурой. Добавить кору дуба, растворимый кофе, сахар и залить водкой. Настаивать в течение недели, а потом, процедив, разлить в бутылки.
Коньяк с красным перцем
3 л водки, 3 ст. л. сахара, по 1 ст. л. черного чая и мелиссы, по 5 шт. лаврового листа и черного перца горошком, 1/2 стручка измельченного красного перца, ванилин на кончике ножа
В стеклянную бутыль сложить все ингредиенты и залить водкой. Настаивать в темном месте 10 дней. Затем готовую настойку следует профильтровать, отжать то, что осталось в бутыли, и еще раз профильтровать. После этого разлить в бутылки и укупорить.
Меню сайта