Перепелиные яйца тщательно промыть. В бокал всыпать сахар и вылить перепелиные яйца. Взбить яйца с сахаром прямо в бокале, чтобы появилась пышная пена, а сахар полностью растворился. Влить в бокал коньяк и холодную кока-колу. Напиток сразу же подать на стол.