Ингредиенты: 1,5 кг свиного окорока без шкурки, розмарин, молотый черный перец, соль по вкусу
Окорок вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Выложить в форму, посыпать измельченным розмарином, влить 100—150 мл воды, закрыть крышкой или фольгой. Запекать в разогретой духовке в течение 1,5—2 ч. В конце жарения крышку или фольгу снять, запекать мясо до образования румяной корочки.
Меню сайта