Для соуса: 5 ст. л. уксуса, 4 ст. л. орехового масла, 1 ст. л. растительного масла, соль, сахар, перец
Мясо посолить, поперчить и запекать в духовке до готовности. Готовое мясо остудить, нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Украсить веточками петрушки и ломтиками помидоров. Для соуса ореховое масло смешать с растительным, взбить с уксусом, сахаром, солью и перцем. Подавать мясо, полив соусом.