Ингредиенты: 1 кг свиного филе, 3 помидора, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль
Овощи вымыть и нарезать: помидоры — ломтиками, перец и лук — полукольцами. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом, перемешать и оставить на 10—15 мин, чтобы пустили сок. На дно смазанной маслом формы выложить нарезанные помидоры и часть лука. На овощную подушку выложить подготовленное мясо, посолить, поперчить. Сверху распределить оставшиеся овощи, полить овощным соком. Запекать около 1,5 ч.
Меню сайта