Ингредиенты: 1,5—2 кг свинины, 3—5 зубчиков чеснока, 3—5 ст. л. майонеза, 5—6 ст. л. уксуса, специи по вкусу, соль
Для приготовления маринада соль и уксус растворить в воде, залить мясо и оставить на 3—5 ч. Мясо вынуть из маринада, сделать в нем глубокие надрезы, натереть смесью майонеза, соли и специй и нашпиговать пластинками чеснока. Мясо завернуть в фольгу, края плотно сжать и запекать в разогретой до 200 °С духовке 2—3 ч. В конце запекания фольгу приоткрыть, чтобы мясо зарумянилось.
Меню сайта