2,5 л воды, 500 г чечевицы, 250 г моркови, 2 луковицы, молотый черный перец, соль
Чечевицу промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 2,5 ч. Морковь и лук очистить, мелко нарезать, положить в кастрюлю к чечевице. Варить 30 мин, часто помешивая. Суп протереть через сито, посолить, поперчить. Если похлебка очень густая, добавить воду; если жидкая — можно добавить ложку манной крупы и проварить 10 минут.
Меню сайта