Ингредиенты: 1 стакан риса, 2 ст. л. топленого масла, 3 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 350 мл мясного бульона, 6 шампиньонов, 5 помидоров, 3 ст. л. сыра пармезан, красный молотый перец, соль по вкусу
Шампиньоны и лук нарезать и обжарить в сковороде на растительном масле. Добавить рис, перемешать и жарить до полупрозрачности риса. Влить бульон, добавить соль и перец и тушить рис до полуготовности. Масло растопить с 2 ст. л. сыра. Горшочек смазать растительным маслом, выложить нарезанные помидоры, сыр с маслом, затем рис с луком и шампиньонами, перемешать, посыпать 1 ст. л. сыра и запекать 15 минут.
Меню сайта