Ингредиенты: 1 стакан длиннозернистого риса, 600 мл воды, 150 г консервированных ананасов, 120 г фисташек, 100 г сливочного масла, 1 бульонный кубик, соль, майоран, имбирь
Бульонный кубик раскрошить и залить кипятком. Обжарить рис в небольшом количестве сливочного масла, залить горячей водой, растворив в ней бульонный кубик, накрыть крышкой и варить до полуготовности. Добавить соль и специи. Консервированные ананасы нарезать небольшими кусочками, фисташки мелко посечь и смешать с рисом. Полученную массу выложить в порционные глиняные горшочки, добавить в каждый 50—70 мл воды, накрыть крышками и готовить в духовке 30—35 мин при температуре 180—190 °С. Вынуть горшочки из духовки и оставить под крышкой еще на 10—15 мин. Подавать на стол, украсив кусочками консервированного ананаса и фисташками.
Меню сайта