Курица 800г
Сало топлённое 160г
Рис 400г
Лук репчатый 200г
Морковь 400г
Зелень 40г

Ингредиенты даны на 4 порции.

Курицу рубят на порционные куски и обжаривают до образования румяной корочки, добавляют нашинкованный репчатый лук, морковь, шинкованную соломкой и жарят вместе 5-10 минут. затем заливают водой и тушат 10-15 минут. Кладут предварительно замоченный рис и варят. Когда жидкость поглотится, посуду накрывают крышкой и доводят плов до готовности. При подаче плов укладывают горкой, сверху кладут кусочки курицы и посыпают рубленой зеленью.

Похожие рецепты:

• Плов из тыквы
• Плов узбекский (по-душанбински)
• Плов армянский
• Плов из курицы
• Ковурма палов (плов по-фергански)
• ИВИТМА ПАЛОВ (ПЛОВ ИЗ ЗАМОЧЕННОГО РИСА И ГОРОХА)
• Майиз Палов (плов по-бухарски с изюмом)
• ПОСТДУМБА ПАЛОВ (ПЛОВ С КУРДЮЧНОЙ ОБОЛОЧКОЙ)
• САРИМСОК ПАЛОВ (ПЛОВ С ЧЕСНОКОМ)
• ВЕДАНА ПАЛОВ (ПЛОВ С ФАРШИРОВАННЫМИ ПЕРЕПЕЛКАМИ)
• САФАКИ ПАЛОВ (ПЛОВ РАЗДЕЛЬНЫЙ, ПО-САМАРКАНДСКИ)
• Зигир егли тухум палов (плов на льняном масле с яйцами)
• БЕХИЛИ ПАЛОВ (ПЛОВ С АЙВОЙ)
• Ошковок палов (плов с тыквой)
• КУК ГУРУЧ ПАЛОВ (ПЛОВ С ФАЗАНЬЕЙ ГРУДКОЙ ИЗ ЗЕЛЕНОГО РИСА)
• ТОГРАМА ПАЛОВ
• КИЙМА ПАЛОВ (ПЛОВ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ)
• Хоразмча палов (плов по-хорезмски, чалов)
• САРИЕГЛИ ПАЛОВ (ПЛОВ НА ТОПЛЕНОМ МАСЛЕ)
• Мош палов (плов с машем)