2 стакана риса, 500 г баранины, 3 моркови, 2 луковицы, 3 ст. л. растительного масла, молотый красный перец, молотый черный перец, соль
Рис предварительно замочить в воде на 1,5—2 часа. В чашу для варки круп влить растительное масло, выложить нарезанную кусочками баранину, готовить на пару 30 минут. Добавить тертую морковь и рубленый лук, прогреть на пару 10 минут. Затем всыпать рис, посолить, поперчить, аккуратно перемешать. Влить кипящую воду, чтобы она чуть покрывала рис. Готовить в пароварке 30 минут.
Меню сайта