600 г филе тиляпии, 4 зубчика чеснока, 2—3 ст. л. растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу
Филе нарезать крупными кусками, натереть солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Оставить в холодильнике на 30 минут. Затем смазать растительным маслом, обжарить на решетке над углями до золотистой корочки. Также можно запечь на решетке в духовке при температуре 220 °С.
Меню сайта