Приправа для грибов, молотый белый перец и соль по вкусу
1 Грибы и лук нарубить, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с добавлением приправы, белого перца и соли. Полученную массу, дав ей остыть, соединить с натертым сыром и измельченным филе курицы.
2 Из воды, муки, яйца и соли замесить тесто, накрыть его салфеткой и оставить на 40–45 минут, затем раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки. В центр каждого из них выложить немного начинки и защипнуть края.
3 Манты поместить в смазанную сливочным маслом пароварку и готовить 40–45 минут, после чего подать на стол со сметаной, посыпав рубленой зеленью укропа.
Меню сайта