1 кг яблок (желательно антоновки), 1 апельсин, 500—700 г сахара
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Апельсин с кожурой разрезать на кусочки, удалить косточки. Подготовленные фрукты пропустить через мясорубку. Добавить сахар (для сладких яблок — 500 г, для более кислых сортов — около 700 г), перемешать. Поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить, постоянно помешивая, 30—40 минут. Горячее варенье разложить в стерилизованные банки и закатать.
Меню сайта