Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. ШАШЛЫК ПО-КОКАНДСКИ
Рецепты
Меню сайта


Категории
Голубцы и другие блюда [28]
Жаркое [32]
Мучные блюда [41]
Пловы [52]
Супы без поджарки [37]
Супы с поджаркой [33]
Шавли и каши [28]
Шашлыки (кебабы) [25]


Форма входа



Друзья сайта
-


Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 243


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.05.2024, 13:34
Главная » Кулинарные рецепты » Узбекская кухня » Шашлыки (кебабы)

Поиск

Людям с I группой крови советуют избегать травмирования
Ученые рассказали новое о пользе томатов
Исследователи рассказали, насколько полезны мандарины
Электрошок поможет вылечить морскую болезнь: исследование


ШАШЛЫК ПО-КОКАНДСКИ

ШАШЛЫК ПО-КОКАНДСКИ

Приготовляется из свежей баранины и печени без маринада. Мясо (мякоть) и печень нарезать на кусочки величиной с грецкий орех, посыпать мелкой солью и черным перцем, затем нанизать на специальный трех-, четырехрожковый шампур. Чередовать кусок мяса с кусками сала и печени т. д. Сначала докрасна обжарить одну сторону, а затем — другую. Подать на стол в тарелках, сняв с шампура, вместе со свежими овощами и кислыми фруктами, или же без гарнира, просто политым виноградным уксусом.

Мясо, сало и печень берутся из расчета—200 г на каждую порцию.


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: шашлык




Категория: Шашлыки (кебабы) | Добавлено 25.08.2008
Просмотров: 1855 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "ШАШЛЫК ПО-КОКАНДСКИ"

ШАШЛЫК

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика