Апельсин и лимон пропустить через мясорубку, соединить с предварительно очищенными от косточек сливами, всыпать сахар и варить в 2 приема по 5 минут, снимая с плиты для охлаждения на 6–8 часов.
В третий раз довести варенье до кипения, после чего разложить по банкам и закатать.