250 г підчеревини з товстими прошарками м’яса 1 цибулина 40 г моркви 100 г кабачків 120 г солодкого перцю 40 г спаржевої квасолі чорний мелений перець сіль олія
Всі овочі, окрім квасолі, наріжте кубиками, моркву й цибулину — трохи дрібніше.
Нарізану підчеревину обсмажте на сухій пательні, додайте трохи олії, моркву та цибулю, смажте на слабкому вогні 10 хвилин. Стежте, щоб овочі не потемнішали.
Додайте солодкий перець, збільшіть вогонь до помірного. За 5—6 хвилин до готовності додайте кабачок та квасолю.
Меню сайта