Яблука нарізати скибочками або кільцями завтовшки 5—7 мм, видалити серцевину. Бланшувати 2 хв у гарячій підсоленій воді (7 г солі на 1 л води), потім відкинути на друшляк і дати рідині стекти. Яблука обсушити, викласти на деко і в’ялити в духовій шафі за температури близько 100 °С. Дверцята залишити відкритими. Час від часу яблука перемішувати. Зберігати в герметичній ємності.
Меню сайта