Яблука вимити, очистити, нарізати скибочками. Викласти в каструлю, влити воду, поставити на вогонь і варити до м’якості. Додати цукор, добре перемішати, зменшити вогонь й уварювати до зменшення об’єму вдвічі. Гарячий джем розкласти в стерилізовані банки, закрутити й остудити.